به گزارش شهرآرانیوز؛ گاهی اوقات شیر طعمدار با نوشیدنیهای شیرین مثل شربتها و آبمیوهها در یک دسته قرار میگیرد و تصور میشود که برای کودکان چندان مفید نیست. اما تفاوت مهمی بین شیر طعمدار و سایر نوشیدنیهای شیرین وجود دارد و آن خود شیر است. برخلاف شربتها و آبمیوهها که تقریباً هیچ ارزش غذایی ندارند، شیر طعمدار درست مانند شیر ساده پروتئین، کلسیم و مواد مغذی موردنیاز بدن را که اغلب در رژیم غذایی کودکان کم است، فراهم میکند.
قند؛ این چیزی است که اغلب ذهن ما را به خود مشغول میکند. بله، درست است که باید به میزان قند اضافهشده توجه کنیم، اما داستان فقط به یک ماده مغذی محدود نمیشود، چون ما غذا میخوریم، نه مواد مغذی جداگانه.
بدیهی است که شیر ساده بهترین گزینه است و باید حتماً در رژیم غذایی کودکان قرار گیرد. اما حقیقت این است که برخی کودکان (و حتی بزرگسالان) طعم شیر ساده را دوست ندارند و همین مسئله میتواند باعث شود از یک غذای مغذی کامل چشمپوشی کنند. این موضوع نگرانکننده است، چون بیشتر کودکان و نوجوانان کلسیمی که برای رشد استخوانها و عضلاتشان نیاز دارند، بهاندازه کافی دریافت نمیکنند.
در این شرایط، شیر طعمدار میتواند نقش یک گزینه جایگزین سالم و جذاب را ایفا کند. این شیر کودکان را تشویق میکند که همچنان محصولات لبنی مصرف کنند و از ارزش غذایی شیر بهرهمند شوند. به عبارت دیگر، شیر طعمدار میتواند بهعنوان یک «وسیله غذایی» عمل کند؛ یعنی راهی برای دریافت مواد مغذی ضروری در شرایطی که شیر ساده موردعلاقه کودک نیست.
بهطور متوسط، هر ۱۰۰ میلیلیتر شیر طعمدار حدود یک قاشق چایخوری قند اضافه دارد.
شیر طعمدار کمچرب تقریباً همان میزان انرژی شیر کامل پرچرب ساده را دارد. (تقریباً ۲۹۰ کیلوژول در هر ۱۰۰ میلیلیتر)
طبق مطالعات، کودکانی که شیر طعمدار مینوشند، نوشیدنیهای قندی و آبمیوههای صنعتی کمتری مصرف میکنند. این نکته مهم است، زیرا نشان میدهد که شیر طعمدار جایگزین نوشیدنیهای کمارزش شده است.
مصرف شیر طعمدار به کودک کمک میکند نیاز کلسیم روزانه خود را بهتر تأمین کند و این مسئله برای رشد استخوانها و دندانها بسیار اهمیت دارد.
شواهد نشان میدهد که مصرف شیر طعمدار باعث افزایش وزن یا تغییر شاخص BMI نمیشود.
هیچ ارتباطی بین مصرف شیر طعمدار و پوسیدگی دندان مشاهده نشده است.
برخلاف نوشیدنیهای قندی دیگر، شیر طعمدار شاخص گلیسمی پایینی دارد، یعنی انرژی را بهتدریج آزاد میکند؛ بنابراین نوسانات قند خون کمتر اتفاق میافتد و کودک انرژی پایدار دارد.
منبع: ایسنا